HOT ! 京都有次　特注　特大　純銅おでん鍋　アルミやっとこ鍋 m66066289203_1.jpg?1718524617

m66066289203_1.jpg?1718524617。口つきやっとこ鍋 （中尾アルミ製作所×cotogoto） | 鍋 | cotogoto。楽天市場】ヤットコ鍋 矢床鍋 30cm 7.6L 日本製 中尾アルミ （ ガス火。京都有次の純銅おでん鍋です。5年ほど前に京都有次にて特注で作って頂きました。こちらの商品は、自宅で職場の友人達と冬の慰労会で使っていたもので合計5回使用致しました。しかし、コロナ禍で廃業することとなり、若手の友人も海外で再就職したり、私自身としても終活を始めることとなり、鍋の側面に店の屋号まで入れて頂いた(黄色い付箋)、大変に大切で手放すのが惜しい品物ですが、この度、出品させて頂くことに致しました。先日、有次に伺いましたら、この鍋を打つ職人さんは引退されたとのこと、インバウンドでそもそも鍋の特注は受けることができないとのことで、その観点では、同じような商品は手に入れることが極めて困難な状況にあり、大変貴重な品物と言えます。サイズについては、現在、有次で企画されている最大サイズの鍋と比較しても、縦横共に3cm以上大きく、コンビニのレジ横のおでん鍋の二倍近い面積があり、参考ではありますが、大根・こんにゃく・玉子を各20個、里芋10個、手羽先10個、牛すじ1kg、練り物各種計20枚は入ります(目安ですが、これでMAX容量の90%程度、最後の写真をご参照ください)。従って、大人数の家族や勿論、料理屋さんでも満足に使っていただけるものと存じます。ご参考程度に、使用している感覚と致しましては、当方、料理屋でもおでんを作っていましたが、その時使っていた4mm厚のアルミ打ち出し段付鍋と比べて、格段に火の入りが早く、味の入りにくい大根でも弱火で30分程度炊けば十分に中まで味が入るほど、熱伝導や加圧能力に優れた鍋であると感じておりました次第です。所見と致しましては、前述の屋号の刻印が側面にございますほか、表面に軽微な傷、木蓋に焦げが見受けられます。因みにですが、鍋の構造上、ご家庭の火力であっても強火にすると高確率で蓋にも火が周ります。24cmの有次・アルミ打ち出しやっとこ鍋もセットでお付け致します。おでん鍋と同じタイミングで購入したもので、大根と蒟蒻、卵の下茹に使用してございました。追加の写真やご質問、お値段交渉等あれば、お気軽にお声掛けください。。鍋の事 : 食卓の風・・・。業務用 クレープ焼き器 2連 LPガス 41cm 特注ミツモト製 動作確認済み。【新品】FTW Biura Plate 調理用プレート。Amway アムウェイ 希少鍋 21ピースセット と ウォック 網2枚付き @。 queen鍋 IH対応品　ロイヤルクイーン 3コート 3QT　新品@。○【京都 有次】野菜抜型 12個セット 桜 梅 松 銀杏 紅葉 瓢箪。ストウブSTAUB入手不可廃盤色スモールチキンココットグレー新品未使用生涯保証付。麺切り包丁　そば切り包丁　鮫皮柄　黒打ち包丁　左利き　蕎麦打ち。STAUB パンプキン　両手鍋 24㎝。送料込み　MARUZEN MGF-40J 業務用フライヤー。即日発送日本未発売海外限定　ストウブ　ハローキティコラボワナベ20cm 数量限定。真刀　京都　牛刀　包丁。即日発送　海外限定 日本未発売 ストウブ クロミコラボ ワナベ20cm